おいしい散歩道Blog

美味しい散歩道 〜 Mont Blanc STYLE 〜

テイクアウトしてません!
出来立て和栗モンブラン。

谷中に本店のあるお店が最近出店されたとの事で、早速お邪魔してみました。

目の前で作ってくださるスイーツは、ワクワク感をそそりますね。

ふわふわ極上の生クリームに和栗のクリーム。
周りをぐるぐるーっと栗のペーストでまとって出来上がり。

スプーンを入れると中の上品なクリームと共にとろけてしまいそうなぐらい繊細。

でもね、味はしっかり口の中にインパクトを残すんです。

ものすごく上品に。
かつしっかりと。栗の味をたのしむ

心地の良い甘さと、
後からくる和栗独特の渋み。

口の中で全てが溶け合う感覚を味わいつつ、鼻に抜ける香りがまたいい余韻を残す。

時々当たる軽い食感のメレンゲもまたよく、あっという間になくなり、また会いたくなる。

なんともモテる女性のよう。

ほうじ茶と共に頂くのもオススメな出来立てモンブラン。

季節のパフェもあるので、そちらもぜひ。メロンの次は桃だそうですよ。