おいしい散歩道Blog

美味しい散歩道 〜船橋屋こよみのくず餅プリン〜

美味しい散歩道。

船橋屋 こよみ くず餅プリン。

くず餅の原材料でもある
450日乳酸発酵した小麦の
でんぷん質を使用しているんだそう。

くず餅の適度な滑らかさと弾力は、
シンプルが故に原材料が
ダイレクトに関連するんだろうね。

粗めにひいた豆の香り高いきな粉と、濃厚な黒蜜をとろーり。

先日友人に教えてもらったあんみつも
この黒糖ソースをかけて
食べたんだけど美味しかった。

和スイーツの魅力再発見♫