"Mai" Voice
Maiko Takashima official site
とても印象に残った一皿。 トリュフの香りはいいのはもちろんですが、 なによりも、このラビオリの中身。 いろんなお肉が喧嘩せず合わさり、 そこに隠し味で使われていたスパイスが絶妙だったなー。
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