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牛バラ飯

色々あったので、
時間がなかったのですが、
料理に没頭!!!!

『海員閣の牛バラ食べたい!!』

と言う相方ちゃんが、
牛バラを冷蔵庫に隠していたらしく、
今朝方、晩飯はこれがいい!!
と出してきましたw

そんなリクエストに応えるべく、
牛バラ麺と飯用のものを作ってみました。

相方ちゃんと、娘は牛バラ麺。私はつまみw
まぁ、娘は決まった野菜しか食べないので
彩りはないですがw
食べる可能性がありそうな人参だけのせて。

でも、嬉しかったのが、
娘が食べない人参もろもろ、
肉も野菜もスープもまるっと完食でびっくり!
ママーっ。これ好き野菜も食べられる!!!
は、ちょっと嬉しかったり。

明日の相方ちゃんのお弁当用牛バラ飯も残しておいたけど、あっという間の完売w

お肉をトロトロに、
舌でも噛めるぐらいに煮込んで、
ラーメンスープも牛と野菜のスープとって、
上掛けは、肉の煮込んだ煮汁を餡掛けにして。

初めて作ったにしてはこれあり!
相方ちゃんもかなりどハマりだったようで、
ずーっとなんか喋ってます。
次はー。とかww

作り手としてはありがたいですけど。

また作ろう♪

でも本当、
料理をしていて思うのですが、
早くプロの味にも会いたい。
だって、プロの味ってやっぱり芸術。
すごく学び。