たかまいご飯Blog

今日のたかまいご飯はアメリカン

旦那さんが”プルドポークを食べてみたい”というので、

色々レシピを検索して見たら、

 

これが本当に様々!

焼いて作るもの、

焼いてから煮るもの、

焼いてから茹でるもの、

煮るもの、茹でるものetc…

どれが正解なんだろう?というぐらい。

 

なので、まずはオーソドックスに茹でるもの&手作りBBQソースで作って見ました。

 

自分で言うのもなんですが、美味しい!!!

 

ほろほろお肉と、こっくり深みのある甘みとほんのりスパイスの香り。

そのままはもちろん、クリームチーズなどの柔らかい酸味がベストマッチ!

きっとベーグルとかシンプルなものと相性が良さそう。

 

何より嬉しかったのは、1歳のうちの子がバクバクおねだりするほど。

先日作った手作りメンマといい。お酒のアテがブームな様子。

でも、手作りですしそれはそれで良いかな。

 

時間はちょっぴりかかりますがとても簡単なのにアレンジがきくのでオススメです☆